関塚農場のもちつき報告 2015年12月26日(土)
2015年12月26日(土)、餅つきイベントを開催しました。
遅くなってしまいましたが、その時の報告をしたいと思います。
全部で30kのお米を用意。今年はもち米は作らなかったので、栃木県内の有機農家のもち米を使わせていただきました。若草もちという品種です。
朝、8時半にかまどに火をつけ、お湯を沸かし始めました。
開始時刻の10時前から餅つき機で 二臼ほど。参加者のお子さんたちと一緒に粉の上で柔らかいつきたてのお餅をのしていきます。
10時にはいよいよ臼と杵の餅つきが始まりました。
今回は我が家の7人を含めて、総勢19名。
蒸けたもち米を臼に移し、こね回し。初めての方も多かったのですが、男性陣、こね回しがサマになってました!
白餅を二臼。
豆餅。
黒豆餅。
黒米餅。