2016年12月24日 / 最終更新日 : 2016年12月24日 関塚 学 建築 パン・ピザ用石窯ついに完成！ お菓子、燻製、焙煎にも活用できそう 2015年9月から作り始めたパン・ピザ用石窯がついに完成しました！！ 材料に粘土、ワラを主に使用しました。仕上げに中塗りと漆喰をほどこし、白い石窯の完成です。土台には石。扉は本当は鉄製で作りた […]
2016年12月20日 / 最終更新日 : 2016年12月20日 関塚 学 有機農業 国際有機農業映画祭 第10回記念シンポジウムで話してきました（超満４００名の会場でした）！ 2016年12月18日（日） 武蔵大学（東京） 2016年12月18日（日） 武蔵大学（東京）で行われた国際有機農業映画祭の第10回記念シンポジウムにパネリストとして参加させていただきました。 400名を超える参加者だったということで、超満員の会場で話をするのは、圧倒 […]
2016年12月9日 / 最終更新日 : 2016年12月9日 関塚 学 イベント ３時間で極上の味噌づくり 参加者募集！ 関塚農場 2017年1月25日（水） 関塚農場の米、有機大豆（今年は関塚農場の大豆が不作でしたので知り合いの有機大豆になります。）、自然塩（海の精）を使用して、一緒に味噌を仕込みませんか？一緒に仕込めばどなたでも簡単に極上の味噌をつくることが出来ます。仕込ん […]
2016年12月5日 / 最終更新日 : 2016年12月5日 関塚 学 未分類 日本語は空気を読む言語 英語の勉強を始めてから、3ヶ月が過ぎました。なんとかまだ続いています（笑）。英語の参考書を読んでいく中で興味深い内容があったので、ご紹介したいと思います。（英語の頭に変わる勉強法 竹岡広信著より） &nbs […]
