関塚農場の米、有機大豆(今年は関塚農場の大豆が不作でしたので知り合いの有機大豆になります。)、自然塩(海の精)を使用して、一緒に味噌を仕込みませんか?一緒に仕込めばどなたでも簡単に極上の味噌をつくることが出来ます。仕込んだ味噌は自宅で熟成していただき、早くて夏から(若味噌として)味わうことが出来ます。安心・安全の材料で極上の味噌を作って、家族に健康を!

  • 2018年2月26日(月)
  • 9時半くらいに集合 10時開始 14時頃終了予定場所
  • 菜蟲館(さいちゅうかん) 関塚農場から車で5分くらいの農産加工施設。栃木県佐野市柿平町473-1
  • ありがたいことに大変人気のあるイベントとなっています。定員になり次第閉め切らせていただきますので、お早めにお申し込みください。

 

180226味噌つくりチラシ

 

 

 

味噌作りイベントに参加された方からこんな嬉しいメールを以前いただきました。紹介させていただきます。

今日、味噌を食べてみました。
と~~~~~っても美味しくて、それを伝えたくて、メールさせていただきました。
感激~、感動~。
 
作っている時に皆さんが、本当においしいのよ~って言っていたのが納得でした。
私の味噌の場合は、樽を床下収納に置いてかなり放置していたため、蓋を開けたらかなりヤバそうなカビが…。
これは、もうダメなのか??結構ショックだぞ…と思いながらカビを取り除いて恐る恐る袋を開けてみると、中にはとても綺麗な味噌の輝きが…☆
 
「やったぁ~!!そして、旨い!!」
 
素晴らしいです、微生物!
 
とっても良い経験をさせていただきました。
ありがとうございました。

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参加申し込みは以下のフォームからも出来ます。先着順となりますので、お早めにお申し込みください。また、イベントには都合で参加できないが、味噌が欲しいという方もこちらから、どうぞご連絡ください。